日本荣登“全球最瘦”国家，肥胖比率仅占4％，台大医院前儿科医师苍蓝鸽（吴其颖）表示，日本人其实没特别爱运动，能保持纤瘦体态的关键在于平常的饮食以及生活习惯，包括食材多样化、爱吃鱼、喝无糖饮品，以及通勤活动量大，让他们胖不起来。
苍蓝鸽日前在脸书粉专发文指出，日本是全球最瘦的国家，肥胖率只有4％，是美国的1／10，但神奇的是，他们其实不像美国人那么热衷运动，能保持纤瘦体态的关键在于饮食和生活习惯。
食材多样化
苍蓝鸽表示，日本政府早在1985年就提倡“一天尽量摄取30种食材”，便当里每样菜色都一点点，份量虽然不多，但能摄取各种营养，热量不爆表，营养也更均衡。
爱吃鱼
日本人的日常饮食以鱼类居多，从生鱼片、烤鱼到一夜干等。苍蓝鸽说，鱼类含有丰富的蛋白质，且脂肪低，只要搭配不油炸、不重咸的清淡料理方式，就可以吃得健康又不容易发胖。
无糖饮品
在日本，“无糖饮品”是基本款，不论是餐饮店或贩卖机中的茶饮、咖啡，多数都是无糖，可以降低糖分以及热量的摄取。
通勤活动量大
日本多数人都是靠走路、搭车或骑脚踏车通勤，根据统计，日本上班族每天通勤时间平均为1小时19分钟，加上都市节奏快，民众走路速度也相当惊人，每天活动量高，默默都在消耗热量。
来源：中时新闻网